Textos publicados por Santi Santamaria en su blog entre los años 2009 y 2011
En Estados Unidos, el beicon es el derivado del cerdo más consumido por los devoradores de fast food, ésos que, según las estadísticas que compilan los científicos, son candidatos a morir antes que los flacos. Del fast food se quejaba precisamente una adicta al mismo, la «princesa del pop» Britney Spears, con lágrimas de cocodrilo, cuando el problema de la obesidad, si de algo no precisa, es de frivolidades
Aquí tienen un breve extracto de mi intervención en el IV Foro de Gastronomía de Aragón, Zaragoza, el 25 de mayo de 2009
Andalucía posee una gama de productos de una variedad, una personalidad y una calidad inmensas. Sus productos, sus platos, sus sabores te convierten en promotor de su cocina y su gente donde vayas.
Ante todo, reitero mis disculpas a los opinantes que reclaman que actualice más a menudo el blog e intervenga más directamente en el intercambio de comentarios y opiniones. Lo cierto, como decía en un post anterior, es que mis obligaciones profesionales me dejan menos tiempo libre del que yo desearía para esta bitácora. Si estoy…