El blog de Santi Santamaria
Restaurante Can Fabes
Este libro recoge la mayor parte de los textos publicados por Santi Santamaria en su blog entre los años 2009 y 2011. Así, el lector encontrará aquí reflexiones y comentarioxs sobre cocina profesional, doméstica, regional, internacional, alimentación, pensamiento y, por supuesto, recetas de todo tipo; escritos siempre agudos, a veces incluso mordaces, sobre la actualidad…
- Cocina doméstica (14)
- Cocina profesional (26)
- Cocinas del mundo (15)
- Crítica gastronómica (16)
- General (2)
- Producto, producto, producto (21)
- Recetas Santi Santamaria (38)
- Reflexiones y divertimentos (4)