All articles tagged sopa

Menú del rape 1: la sopa

Primera entrega del menú del rape: una deliciosa sopa aromatizada con albahaca y jengibre, combinación perfecta de sabores mediterráneos y aromas exóticos

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Escudella i carn d’olla

Esta no es una escudella del todo ortodoxa, sino hecha a partir de un caldo muy desgrasado, una versión más refinada y personal para disfrutar del plato emblemático de la cocina nacional catalana

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