Índice – Santi Santamaria

Este libro recoge la mayor parte de los textos publicados por Santi Santamaria en su blog entre los años 2009 y 2011. Así, el lector encontrará aquí reflexiones y comentarios sobre cocina profesional, doméstica, regional, internacional, alimentación, pensamiento y, por supuesto, recetas de todo tipo; escritos siempre agudos, a veces incluso mordaces, sobre la actualidad no necesariamente gastronómica.

Al fin y al cabo, Santi siempre entendió que no sólo de pan vive el hombre.

El libro puede leerse de forma secuencial, en el orden que hemos dado a los textos, agrupados en torno a cinco ejes temáticos comunes, con un sexto apartado que incluye exclusivamente recetas. Por supuesto, también puede leerse saltando de un texto a otro, a la carta. ¡Que aproveche!

Cocina doméstica

Recetas Santi Santamaria


08/07/2011

02/05/2011

19/04/2011

15/04/2011

24/03/2011

04/02/2011

20/12/2010

25/10/2010

21/09/2010

06/09/2010

02/09/2010

07/07/2010

01/07/2010

10/05/2010

20/04/2010

09/03/2010

03/03/2010

09/02/2010

02/02/2010

12/01/2010

05/11/2009

22/10/2009

13/10/2009

06/10/2009

09/09/2009

26/08/2009

12/06/2009

22/05/2009

30/04/2009

19/03/2009

10/03/2009

27/01/2009

14/01/2009

14/01/2009

14/01/2009

14/01/2009

14/01/2009

14/01/2009

Cocina profesional

Producto, producto, producto


08/07/2011

11/04/2011

01/04/2011

04/02/2011

02/12/2010

07/10/2010

20/09/2010

13/09/2010

23/08/2010

01/07/2010

08/06/2010

09/02/2010

17/11/2009

09/11/2009

22/10/2009

09/09/2009

03/08/2009

27/07/2009

20/07/2009

27/02/2009

27/01/2009

Cocinas del mundo


30/06/2011

10/06/2011

26/11/2010

25/10/2010

02/08/2010

17/05/2010

14/04/2010

30/03/2010

25/01/2010

10/08/2009

23/06/2009

15/05/2009

08/05/2009

08/04/2009

14/01/2009

Crítica gastronómica

Reflexiones y divertimentos


21/07/2011

27/07/2010

07/07/2010

03/06/2010

Publicaciones Similares